東京風アンダカシーとは
アンダカシーとは沖縄の方言で「揚げカス」という意味の豚皮を揚げた沖縄伝統菓子です。
東京コヤノ堂では豚皮(トンピ)の処理方法から加工方法、成形に徹底的にこだわり、こめ油で丁寧に揚げることで、軽くてサクサクな食感に仕上げることに成功しました。もう「揚げカス」なんて言わせません。皆さまに愛される美味しいスナックになりました。
その最大の特徴は糖質ゼロ、高たんぱく、高コラーゲンです。
（調味料に含まれる糖質を除きます。）
東京発のクラフトスナック「東京風アンダカシー」は、お酒のおつまみや、甘くない手土産にもおすすめです。
現在は8種類の味をご用意しています。好きな味を選べるセットのほか、全8種類を楽しめる食べ比べセットもあります。
全8種食べ比べセット（20g×8袋） ¥4,000（税込）
ご購入はこちら
公式オンラインショップでお買い求めいただけます。初めての方には、全8種を一度に楽しめる食べ比べセットがおすすめです。
全8種 食べ比べセット
20g×8袋入り ¥4,000（税込）
こだわりソルト、ポークカレー、オニオン＆サワークリーム、七味マヨなど、全8種の味を楽しめるセットです。
好きな味を選べるセット
5袋セット ¥2,500 / 10袋セット ¥4,800（税込）
お気に入りの味のまとめ買いに。全8種の中からお好きな味をお選びいただけます。
アンテナショップ futollante（東京都日野市百草・百草団地内）の店頭でも販売しています。
動画で見る東京風アンダカシー
開発ヒストリー
私は39歳の時、毎晩お酒を飲みながら６ヶ月間で-16kgのダイエットに成功しました。
この減量は創業者個人の食生活による経験であり、東京風アンダカシーを食べることによる効果を示すものではありません。
そのダイエット方法はファスティング（プチ断食）とケトジェニックダイエット(糖質制限ダイエット)でした。
私はダイエットのきっかけになるような商品を作りたい！楽しいダイエット経験を共有したい！との思いから20年間勤めた郵便局を退社。
友人のダイエット研究家、三浦卓也氏のアドバイスもあり、沖縄県の伝統菓子アンダカシーを独自に改良した糖質ゼロスナック「東京風アンダカシー」の開発をはじめました。
開発には時間を要しました。
原材料の豚皮(トンピ)の仕入れから加工の方法、何から何まで手探り状態でした。卸売市場を何度も歩き回り仕入れ先を探したり、行きつけの中華料理屋のご主人に加工方法をしつこく質問したりしましたが、失敗の連続。
それでも開発を続けたのには理由がありました。
私はダイエットをしていた時、初めて自分の体と向き合い、健康について意識しました。私も誰かのそういうきっかけになりたいと強く思ったからです。
開発から月日が経ち、豚皮(トンピ)を加工した後、こめ油で丁寧に上げることで軽くてサクサクな食感を出すことに成功。
ついに糖質ゼロスナック「東京風アンダカシー」を完成させることができました。
当社の自信作です。ぜひご賞味ください。
メディア紹介
「出没！アド街ック天国」百草園の回で紹介された出演部分をご覧いただけます。
お取り扱い実績
東京風アンダカシーは、セレクトショップや専門店など、各地のお店でお取り扱いいただいています。
- 中川政七商店 ニュウマン高輪店（東京都港区）
- 京王アートマン 聖蹟桜ヶ丘店（東京都多摩市）
- 小山商店（東京都多摩市・聖蹟桜ヶ丘）
- 平澤商店（東京都多摩市・聖蹟桜ヶ丘）
- 松盛堂 京王高幡SC店（東京都日野市）
- にじいろコーヒー（東京都日野市）
- AMEKAZE GREEN SPRINGS店（東京都立川市）
- Hoppee（東京都稲城市）
- ISANA Brewing（東京都昭島市）
- Bar Threedays（東京都港区・麻布十番）
- セブンイレブン日野新井店（東京都日野市）※「ケトスナック」として販売
- スーパーいまがわ 紫雲寺店・川東店（新潟県）
- リカーショップ華（新潟県）
- セプドールアン 沼館店・類家店・根城店（青森県）
- and more…
※過去のお取り扱いを含みます。現在のお取り扱い状況は、各店舗へお問い合わせください。
会社情報
| 会社名 | 株式会社FC&S |
|---|---|
| 代表取締役 | 小谷野 大樹 |
| 創立 | 2023年11月1日 |
| 資本金 | 200万円 |
| 店舗所在地 | 東京都日野市百草999 百草団地SC2-8-1-108 |