はじめに

東京コヤノ堂は令和5年創業の将来老舗になる食品製造メーカーです。私たちは独自に開発した糖質ゼロスナック『東京風アンダカシー』の製造・販売を行っています。

代表取締役のコヤノ ヒロキと申します。私は39歳の時に毎晩お酒を飲みながら6ヶ月間で-16kgのケトジェニックダイエット(糖質オフダイエット)に成功したことがきっかけで、「沖縄伝統菓子 アンダカシー」に出会いました。

　ダイエット研究家三浦卓也さんの勧めもあり、アンダカシー製造に臨みましたが、失敗の日々。それもそのはず、当時の僕は郵便局員で料理の専門知識は全くありません。「東京風アンダカシー」の開発にあたっては、かなりの時間を要しました。そもそも豚皮(トンピ)なんてお肉屋さんで売ってないし。。。やっとの思いで仕入れたところで、さあどうするかと。妻と2人で夜な夜な豚皮(トンピ)と格闘する日々。失敗の連続で諦めようかとも思いましたが、お酒を飲みながら楽しいダイエット体験を皆さんと共有したい！という強い思いから、行きつけの中華料理屋の店長や精肉店のご主人など専門家の方からもアドバイスをいただき、ついに自分でも満足できる糖質ゼロスナック「東京風アンダカシー」の開発に成功しました。その軽い食感とおいしさの噂はたちまち広がり、試作品だけで８00食を超える販売となるだけでなく、原材料の米ぬか油を製造されている築野食品工業㈱からも好評をいただきました。

ブランドミッションは「人生をよりスマートに」です。

ぜひ、私たちのアンダカシーと一緒にお酒を飲みながら(飲まない方も、もちろん大歓迎です！)楽しいダイエットを体感していただき、よりスマートな人生を歩んでいきましょう。

あつまれ！酒飲みダイエッター！！